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25 gennaio 2017

Corso per Homebrewer a Sant’Agostino Treviso

25 gennaio 2017 @ 20:00 - 24 maggio 2017 @ 23:00
Pizzeria Sant’Agostino,
via Sant'Agostino n. 35
Treviso, Italia
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scotch-ale-2016

La locandina con il programma Le prenotazioni si devono obbligatoriamente fare al numero presente nella locandina Il numero dei posti è limitato.

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9 ottobre 2016
€10

Incontri ravvicinati tra Uva e Luppolo

9 ottobre 2016 @ 18:00 - 19:30
C.A.R.V. Bocciodromo di Villorba (TV),
Via Nobel, 3
Villorba, TV 31100 Italia
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uva-e-luppolo

Domenica 9 ottobre 2016 alle ore 18.00 Nei momenti di degustazione EXPO 2016, condotti sapientemente e con maestria dal gourmet degustatore Simone Cantoni,  pensato di farvi entrare nel mondo del vino di Marca ( Vignepiane ) e della Birra Artigianale di Marca ( Morgana e Nani ) usando il cibo come trait de union. Non è uno scontro ma un incontro artigianale, un modo simpatico per avvicinarsi a entrambi i due mondi per entrare nella ruota dei sapori e degli…

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€7

Acida ma Spontanea : le fermentazioni con Truk Drake

9 ottobre 2016 @ 16:00 - 17:30
C.A.R.V. Bocciodromo di Villorba (TV),
Via Nobel, 3
Villorba, TV 31100 Italia
+ Google Map:
botti-birra-acida

DOMENICA 9 Ottobre 2016 alle ore 16.00 Ogni homebrewer prima o poi viene affascinato dal mondo delle fermentazioni spontanee, che non necessariamente vuole dire Sour Ale. Questo è un mondo nuovo tutto da scoprire, un'avventura senza limiti ma che presenta non poche difficoltà se non si sa con chi si ha a che fare. Chi meglio di Truk Drake può accompagnarci in questa prima tappa di un viaggio lungo che sembra non avere mai fine tanto è naturale e infinito…

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€7

Galassia e Tarvisium : Saison e WitBier un mondo da interpretare

9 ottobre 2016 @ 14:30 - 15:40
C.A.R.V. Bocciodromo di Villorba (TV),
Via Nobel, 3
Villorba, TV 31100 Italia
+ Google Map:
saison-e-witbier

DOMENICA 9 Ottobre 2016 alle ore 14.30   Giovani e appassionati i ragazzi di Birra Galassia e Tarvisium, ora ancora beer firm, ma presto birrifici e sicuramente presenti l'anno prossimo con le loro produzioni, ci anticipano la loro passione per la birra artigianale. Saison e Witbier con bioluppolo, interpretazioni di due stili classici : la loro passione nel bicchiere sarà degustata insieme a voi da Simone Cantoni , birre che saranno accompagnate da due deliziosi assaggi creati dal ristorante pizzeria…

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Libero

Fare la birra in casa : La Brasseria Veneta vi guida tra gli stili

9 ottobre 2016 @ 11:30 - 13:00
C.A.R.V. Bocciodromo di Villorba (TV),
Via Nobel, 3
Villorba, TV 31100 Italia
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info-laboratori-2016

Domenica 9 ottobre 2016 alle ore 11.30 La Brasseria Veneta vi offre la possibilità di partecipare a un momento che vi introdurrà nel percorso che ogni homebrewer o appassionato desidera : capire come fare la propria birra in casa e come creare la birra di un determinato stile. E' un momento introduttivo, un primo vero approccio per neofiti e per homebrewer che muovono i primi passi, ma che continuerà dopo l'EXPO in un corso articolato che porterà ognuno dei partecipanti…

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€15

EXPO 2016 presenta serata di degustazione Baccalà e Birre dalle Isole Lofoten

8 ottobre 2016 @ 20:30 - 22:00
C.A.R.V. Bocciodromo di Villorba (TV),
Via Nobel, 3
Villorba, TV 31100 Italia
+ Google Map:
baccala mantecato

Una grande serata per i buongustai ed appassionati di baccalà cucinato nei modi più diversi. Sabato 8 Ottobre 2016 alle ore 20.30 , solo su prenotazione e con pagamento anticipato, potrete avere il piacere di essere guidati nello stupendo scenario delle isole Lofoten dal famoso degustatore gourmet SIMONE CANTONI ( sempre presente all'EXPO ) che ci farà scoprire aromi e sapori provenienti da queste bellissime isole norvegesi . ULTIMA ORA : sarà presente il birraio della birra prodotta nelle isole…

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€5

Le Botti : Sour Ale o no Sour Ale ? (Differenze e Similitudini )

8 ottobre 2016 @ 18:00 - 19:30
C.A.R.V. Bocciodromo di Villorba (TV),
Via Nobel, 3
Villorba, TV 31100 Italia
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renzo-e-paolo

Un interessante incontro condotto da Renzo Losi, Black Barrel's, e Paolo Erne, fondatore di Accademia delle Birre, che ci conduranno alla scoperta del magico mondo delle botti. Le botti hanno un potere magico, ma non tutte le birre devono per forza diventare SOUR ALE e qui per la gestione delle fermentazioni spontanee sarà Renzo Losi a condurci passo passo a scoprire cosa può fare una botte dopo che il birraio o Homebrewer ha preparato la sua birra che dovrà seguire…

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Libero

Per giocare con noi : Board Games prenotazione

8 ottobre 2016 @ 17:45 - 9 ottobre 2016 @ 22:20
C.A.R.V. Bocciodromo di Villorba (TV),
Via Nobel, 3
Villorba, TV 31100 Italia
+ Google Map:
board-games

La novita EXPO 2016 è quella di dare spazio in un angolo riservato agli appassionati di questi giochi, per poter passare del tempo in modo piacevole in una atmosfera conviviale e divertente quale l'ambiente EXPO con le sue oltre 100 birre artigianali e il suo cibo selezionato Street Food. Per partecipare basta prenotare "acquistando" il proprio posto GRATUITO ( aggiungi al carrello e concludere l'acquisto gratuito ), una volta prenotato il posto, scrivere a  brasseriaveneta@gmail.com dove indicherete il giorno,  l'ora…

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7a EXPO 2016 : Presentazione Rassegna

8 ottobre 2016 @ 16:30 - 9 ottobre 2016 @ 22:30
C.A.R.V. Bocciodromo di Villorba (TV),
Via Nobel, 3
Villorba, TV 31100 Italia
+ Google Map:

EXPO-UNA BIRRA PER TUTTI 2016 – 7a edizione Anche questo anno riusciremo a fare la nostra rassegna, una EXPO delle birre artigianali con quasi 100 birre artigianali in degustazione – Nel cuore e con il cuore della birra artigianale – rassegna che si svolgerà l’ 8-9 Ottobre 2016 a VILLORBA di Treviso. L’entrata alla rassegna sarà senza biglietto di ingresso : GRATUITA. Le degustazioni potranno essere di 10 cc con donazione di 1 gettone oppure di 20 cc con donazione di 2…

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7° Concorso WIDE OPEN Brasseria Veneta : Il Regolamento

8 ottobre 2016 @ 12:00 - 16:00
C.A.R.V. Bocciodromo di Villorba (TV),
Via Nobel, 3
Villorba, TV 31100 Italia
+ Google Map:
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7° Concorso per Homebrewer BV : WIDE OPEN 2016   Il concorso avrà il patrocinio di UNIONBIRRAI, REGIONE VENETO e UBERTI  prodotti Weyermann Dove:  Il concorso si svolgerà a Villorba (Treviso) durante la 7° EXPO UNA BIRRA PER TUTTI sabato 8 ottobre 2016 Chi può partecipare: possono partecipare Tutti gli Homebrewer della Comunità Europea, SOLO con birre prodotte da Homebrewer. Categorie: Tutte le categorie previste dall’ultimo BCJP Birre acide e "wild" (Categorie BJCP: 23, 28) Birre IGA ( Categoria BCJP:…

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7a Expo 2016 – Una Birra per Tutti : BIRRIFICI ARTIGIANALI PRESENTI

8 ottobre 2016 @ 8:00 - 9 ottobre 2016 @ 22:30
C.A.R.V. Bocciodromo di Villorba (TV),
Via Nobel, 3
Villorba, TV 31100 Italia
+ Google Map:
brasseria-flyer-fronte mail

EXPO-UNA BIRRA PER TUTTI 2016 – 7a edizione Anche questo anno riusciremo a fare la nostra rassegna, una EXPO delle birre artigianali con quasi 100 birre artigianali in degustazione – Nel cuore e con il cuore della birra artigianale – rassegna che si svolgerà l’ 8-9 Ottobre 2016 a VILLORBA di Treviso. L’entrata alla rassegna sarà senza biglietto di ingresso : GRATUITA. Le degustazioni potranno essere di 10 cc con donazione di 1 gettone oppure di 20 cc con donazione…

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30 settembre 2016
€5

7°Concorso WIDE OPEN : iscrizioni e modulistica

30 settembre 2016
Brasseria Veneta,
Via Vecellio, 48
Preganziol, TV 31022 Italia
+ Google Map:
striscione

Chiunque faccia richiesta di partecipare al concorso, deve pagare la quota di iscrizione come indicato nel regolamento http://www.brasseriaveneta.org/2016/06/15/7-edizione-wide-open-regolamento-del-concorso-hb/ Dalla prima settimana di maggio pubblicheremo i link sul sito dove scaricare i moduli per regolarizzare la vostra partecipazione quando dovrete inviare le birre in concorso all'indirizzo che successivamente vi verrà indicato. 4–  Quota di partecipazione : Non Soci 5€ a birra, max di 2 birre 10€ Soci della Brasseria Veneta 5€, potranno presentare max 2 birre La quota è da versare…

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Programma Momenti di Degustazione EXPO 2016

17 settembre 2016 @ 8:00 - 9 ottobre 2016 @ 18:00
C.A.R.V. Bocciodromo di Villorba (TV),
Via Nobel, 3
Villorba, TV 31100 Italia
+ Google Map:
img expo google

Qui di seguito vi elenchiamo i momenti di degustazione EXPO 2016 , cliccando sul link sottoriportato vi condurrà alla pagina dove potrete leggere tutte le info e alla fine della stessa effettuare l'ordine che una volta concluso vi darà anche l'IBAN per effettuare il pagamento della quota di partecipazione ove previsto.   SABATO 8 Ottobre 2016   Ore 16.30   HOP FRESH SESSION con Fabiano Toffoli e i Soci della Brasseria Veneta, solo per invito agli addetti del settore Dalle…

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18 maggio 2016

A Lezione con La Brasseria : penultimo atto La Scotch Ale

18 maggio 2016 @ 20:00 - 22:30
Pizzeria Sant’Agostino,
via Sant'Agostino n. 35
Treviso, Italia
+ Google Map:
Lezione SantAgostino Scotch Ale web

Dopo 4 lezioni seguite e interessanti, il nostro percorso si volge a diventare pratico e attivo per i partecipanti: un momento che porterà tutti a fare una birra in stile e poi a sottoporla al giudizio degli esperti della Brasseria Veneta. La penultima lezione del corso Homebrewing ci porterà a preparare una SCOTCH ALE : parleremo dello stile, gli ingredienti, le caratteristiche e imposteremo una ricetta che poi dovrà essere realizzata dai partecipanti al corso. La birra realizzata dagli homebrewer…

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€85

SIMONE CANTONI : 1° CORSO DI DEGUSTAZIONE BRASSERIA

14 maggio 2016 @ 9:30 - 19:00
Hotel Crystal,
Via Baratta Nuova, 1
Preganziol TV, 31022 Italia
+ Google Map:
simone-cantoni-2

La Brasseria Veneta ha il piacere di annunciare che il 14 Maggio 2016 organizzerà il corso di degustazione di primo livello presso HOTEL CRYSTAL PREGANZIOL  (Treviso), docente SIMONE CANTONI, pisano di nascita, giornalista e poeta della birra artigianale, nonchè degustatore professionale UBT non solo di birre ma anche di formaggi, giudice Birra dell'Anno , docente Slow Food e non ultimo frequentatore assiduo della rassegna EXPO UNA BIRRA PER TUTTI della Brasseria Veneta. Nasce sommelier del vino e poi si innamora…

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10 aprile 2016
€24,00

Pranzo soci e Assemblea annuale.

10 aprile 2016 @ 13:00 - 17:00
Agriturismo El Dosson,
Via Comunale san Vitale, 38/a
Treviso, TV 31100 Italia
+ Google Map:
Pranzo Brasseria con assemblea 2016 posta e web

Quest’anno il pranzo sociale si svolgerà presso L’Agriturismo El Dosson , Via Comunale San Vitale n. 38/a TREVISO - ore 13.00 PREZZO A PERSONA 24€ Il menù, dove come da consuetudine il dolce è offerto dalla Brasseria  mentre le birre le devono portare come sempre i soci per allietare le portate : Antipasto della Casa Risotto agli Asparagi e Speck Spiedo misto con contorni vari Dolce Acqua e Caffè Si prega prenotare entro Mercoledì 6 Aprile 2016 Saranno possibili varianti…

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€15

Impariamo a fare le birre belghe.

7 aprile 2016 @ 20:00 - 22:30
Sala Polivalente Comunale,
Via Gramsci 10
Preganziol, TV 31022 Italia
+ Google Map:
Lezione Accademica Toffoli

2° Lezione Accademica con Fabiano Toffoli – Impariamo a fare le birre belghe. Docente il mastro birraio Fabiano Toffoli del 32 via dei Birrai. Conosceremo e impareremo i segreti per fare una birra in stile belga, che sia tripel dubbel blonde o altro con un birraio a cui non servono presentazioni e che in modo accademico ci porterà in questo mondo dove c'è molto da scoprire e imparare. Degusteremo una tripel, una blonde e una dubbel accompagnandole con salumi e…

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15 dicembre 2015
€15

A lezione con la Brasseria

15 dicembre 2015
Pizzeria San’Agostino,
Via S. Agostino, 35
Treviso, tv 31100 Italia
+ Google Map:

La Brasseria ha il piacere di segnalare l’inizio di una nuova avventura in collaborazione con la Pizzeria Ristorante Sant’Agostino di Treviso Il 15 Dicembre 2015 inizia un percorso che vuole portare chiunque a produrre la propria birra artigianale e un percorso per insegnare a degustare e a conoscere le birre artigianali italiane ed europee Presto il programma completo, chiunque ne fosse interessato può richiedere info alla mail indicata oppure intervenire alla serata di introduzione

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€23

Pranzo di Natale

13 dicembre 2015
Agriturismo El Dosson,
Via Comunale san Vitale, 38/a
Treviso, TV 31100 Italia
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La Brasseria Veneta invita i soci con amici, familiari, parenti e conoscenti al consueto Pranzo di Natale 2015 Il costo a persona è di 23€ In allegato locandina von menù e tutte le info Ogni socio o partecipante al pranzo deve portare la birra di propria produzione Vi preghiamo di dare la vs adesione il prima possibile indicando il numero di persone alla mail indicata nella locandina Limite max 70 persone

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26 settembre 2015

Expo – PROGRAMMA LABORATORI – 6° EDIZIONE

26 settembre 2015 @ 8:00 - 17:00
Brasseria Veneta,
Via Vecellio, 48
Preganziol, TV 31022 Italia
+ Google Map:
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Presentiamo un laboratorio esclusivo, una “vera chicca” di aromi sapori e profumi grazie alla bravura e all’ingegno di tre amici di università : il birraio, la casara e il panettiere. Tre giovani di cui sentiremo parlare per la loro bravura ma anche per il grande cuore perchè verrano in spirito Brasseria Veneta per contribuire anche loro ai nostri progetti di beneficenza. Mancare sarebbe un peccato di gola altamente immorale.

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